Quali contenitori usare nel forno a microonde?
Quali contenitori usare nel forno a microonde?
Quali materiali possono essere messi nel microonde?
- Pellicola per microonde.
- Carta forno.
- Stoviglie in pirex e vetro termoresistente.
- Stoviglie in vetroceramica, ceramica e porcellana.
- Contenitori in plastica per microonde.
- Palette in gomma o silicone.
- Sacchetti in plastica per microonde.
Come usare la terracotta in forno?
Non metterlo mai in forno preriscaldato perché potrebbe spezzarsi per lo shock termico. Cuocere ad alte temperature per far saturare l'umidità che la terracotta trasforma lentamente in vapore. La cottura in una pentola di terracotta non richiede grassi aggiunti.
Quali contenitori non mettere nel microonde?
Tra i contenitori da non utilizzare mai nel microonde ci sono le teglie e le vaschette in metallo, la carta stagnola e l'alluminio, ma anche leghe come ghisa e rame. Si tratta infatti di materiali che potrebbero provocare scintille all'interno del forno: i metalli, infatti, riflettono le onde elettromagnetiche.
Come capire se un contenitore può andare in microonde?
Una tazza e una forchetta significano che il contenitore è sicuro per la conservazione degli alimenti. Delle onde radianti indicano che il contenitore può essere usato nel "microonde"; un fiocco di neve indica che può essere riposto in "freezer" e un piatto nell'acqua indica il lavaggio sicuro in "lavastoviglie".
Come capire se il vetro e temperato?
Le due caratteristiche principali sono che il vetro è temperato dovrebbe essere circa 4-5 volte più spesso di quello normale e che gli angoli sono smussati e particolarmente tondeggianti, in confronto a lastre di vetro normali.
Come usare le ciotole di terracotta?
Le pentole di terracotta non vanno mai usate a contatto diretto con la fiamma del fornello: usate sempre uno spargifiamma di diametro almeno uguale a quello della pentola. Considerate che uno dei pregi della terracotta è quello di cuocere uniformemente le pietanze, quindi non serve tenere la fiamma al massimo.
Come si cuoce la terracotta?
Ecco una breve lista di punti cottura ideali per diversi tipi di argilla:
- Terracotta – tra i 960° e i 1030° gradi.
- Terraglia – tenera tra i 960° e i 1070° gradi, dura tra i 1050° e i 1150° gradi.
- Gres – tra i 1200° e i 1300° gradi (si tratta di un materiale dalla forte vetrificazione e impermeabilità).
