Come si chiama il frutto del lentisco?
Come si chiama il frutto del lentisco?
Pistacia lentiscus
| Lentisco | |
|---|---|
| Sottoclasse | Rosidae |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Anacardiaceae |
| Genere | Pistacia |
Come eliminare il lentischio?
Il lentisco si propagare principalmente dai semi, che vanno interrati nel periodo autunnale subito dopo la raccolta. l'operazione con l'immersione dei semi in acqua. In questo modo potremo eliminare quelli galleggianti che difficilmente germoglieranno.
Cosa fare con le bacche di lentisco?
Olio di lentisco: cosa è Si tratta di un olio aromatico che emana un buon profumo ed è ricavato dalla spremitura delle bacche. Viene utilizzato come condimento in cucina, per insaporire piatti semplici di cucina marinara. Con l'introduzione dell'olio di oliva questo olio è stato pian piano messo da parte in cucina.
Quando si può raccogliere i frutti di lentischio?
La raccolta del Lentisco (Pistacia Lentiscus) avviene in autunno inoltrato, quando le bacche sono molto mature.
Come fare l'olio dal lentischio?
Dopo la raccolta, il Lentisco viene ripulito da residui di foglie e rametti e lasciato riposare per qualche giorno dentro i sacchi. Successivamente viene macinato con un macchinario da noi modificato; la polpa ottenuta viene pressata e l'olio ottenuto passa attraverso diversi passaggi di filtraggio.
In che periodo si taglia il lentischio?
Tutti i rami secchi, rotti o comunque rovinati devono essere tagliati e soprattutto per i primi anni: le potature possono essere più intense permettendo così di dare forma alla sua chioma. La potatura del lentisco viene fatta solitamente in autunno verso ottobre o novembre quando la pianta è più a riposo vegetativo.
