Qual è la differenza tra limoncello e limoncino?
Sommario
- Qual è la differenza tra limoncello e limoncino?
- Quanto dura il limoncello fatto in casa?
- Come utilizzare le bucce dei limoni dopo aver fatto il limoncello?
- Come si serve il limoncello?
- Cosa fa il limoncello?
- Che gusto ha il limoncello?
- Quanto può durare un liquore fatto in casa?
- Come va conservato il limoncello fatto in casa?
- Come riciclare le bucce dei limoni?
- Cosa fare con le bucce di limone macerate nell alcool?
Qual è la differenza tra limoncello e limoncino?
Naturalmente la differenza maggiore è nella materia prima: i limoni. Il limoncino ligure è ottenuto da limoni provenienti dalla zona delle Cinque terre ( La Spezia) o dalla Riviera delle Palme (da Varazze ad Andora). Il limoncello invece, è a base di limoni raccolti tra la zona di Sorrento e Amalfi.
Quanto dura il limoncello fatto in casa?
Il limoncello fatto in casa si conserva per parecchie settimane, anche nel congelatore.
Come utilizzare le bucce dei limoni dopo aver fatto il limoncello?
Bucce surgelate: tritate finemente le scorze appena tolte dall'alcool, riponetele in una bustina da congelatore e surgelate; all'occorrenza, usate le bucce tritate per insaporire gli impasti dei dolci, torte da credenza e pasta frolla per crostate e biscotti, creme e gelati.
Come si serve il limoncello?
Normalmente il limoncello si beve in bicchieri dal calice lungo. Preferibilmente vanno messi a raffreddare in frigorifero almeno un'ora prima di servire il liquore. Questo esalta al meglio le fragranze fresche dei limoni. Lo si può servire ben freddo come aperitivo prima del pasto.
Cosa fa il limoncello?
Il limoncello è un ottimo digestivo, infatti viene consumato di solito dopo i pasti, ma può essere utilizzato anche per bagnare o aromatizzare dolci, macedonie e gelati.
Che gusto ha il limoncello?
Il limoncello è un particolare liquore di limone. Si tratta di una bevanda dal colore giallo, con sapore dolce, un forte aroma di agrume e una gradazione alcolica che la inquadra nel gruppo dei SUPERalcolici.
Quanto può durare un liquore fatto in casa?
In generale potremmo dire che se correttamente conservati i liquori aperti hanno una durata di un anno circa, il che significa che non diventeranno nocivi e manterranno inalterate le proprie caratteristiche organolettiche seppur con qualche eccezione legata soprattutto al metodo ed al luogo di conservazione.
Come va conservato il limoncello fatto in casa?
Il limoncello può essere conservato in frigorifero o in freezer direttamente nella bottiglia. Per riporre il limoncello vi consiglio di utilizzare bottiglie di vetro.
Come riciclare le bucce dei limoni?
Ecco allora cosa potete fare con le bucce di limone.
- Limone candito.
- Rendere il tè verde ancora più salutare.
- Aromatizzare e decorare i cocktail.
- Sale o zucchero aromatizzato al limone.
- Detergente multiuso.
- Candele nella buccia di limone.
- Combattere i cattivi odori.
- Tenere lontani insetti e formiche.
Cosa fare con le bucce di limone macerate nell alcool?
Versate le bucce frullate in una caraffa di vetro e conservatela in freezer: l'alcol assorbito dalle bucce farà sì che non congelino e avrete sempre a disposizione un buon aroma, tutto naturale, da utilizzare in tutte le vostre preparazioni culinarie, sia dolci che salate!
