Che proprietà ha la trippa?

Che proprietà ha la trippa?

Ha un alto contenuto di proteine e ferro, ma pochi grassi, non contiene glucidi e fibre, ma molte vitamine del gruppo B. Insomma, nonostante la cattiva reputazione, la trippa va benissimo anche per chi ha problemi di colesterolo e non fa ingrassare!

Quali sono i valori nutrizionali della trippa?

Valore energetico - Calorie Trippa di bovino 108 kcal / 453 kj

• Da carboidrati 0 Kcal (0%)
• Da grassi 45 Kcal (41,67%) 41,67% 41,67%
• Da proteine 63,20 Kcal (58,52%) 58,52% 58,52%
• Da alcool 0 Kcal (0%)

Quante calorie in un piatto di trippa?

Lipidi (grassi) totali: 5,0 gr. Glucidi (zuccheri) totali: 0 gr. Protidi (proteine) totali: 15,8 gr. Pertanto, delle 108 KCal totali in 100 gr di Trippa di bovino, 42 % sono fornite da lipidi (grassi), 0 % sono fornite da glucidi (zuccheri) e 58 % sono fornite da protidi (proteine).

Quante calorie ha la trippa bollita?

Tabella valori nutrizionali

Proprietà	Valore	Unità
Calorie	94.00	kcal
Calorie	394.00	kj
Grassi	4.05	g
Carboidrati	1.99	g

Quante calorie ha una trippa?

Valori nutrizionali (per 100 g di parte edibile)

Parte edibile	100.0%
Energia	108.0kcal
Sodio	107.0mg
Potassio	18.0mg
Ferro	4.0mg

Quante calorie ha la trippa Lessa?

108Kcal Tra tutte le frattaglie, la trippa è forse la più apprezzata. Se cucinato bene, questo alimento può trasformarsi in uno squisito piatto unico, peraltro anche poco calorico. Diversamente da quanto si crede, infatti, la trippa, in sé, non va considerata un alimento grasso: apporta infatti solo 108Kcal/100g!

Che cosa è la trippa?

• Trippa: cosa è? La trippa è una preparazione culinaria realizzata con le frattaglie ricavate dai bovini, in particolare con parti diverse dello stomaco di questi animali. A seconda dell ...

Quali sono le caratteristiche nutrizionali della trippa?

• Caratteristiche nutrizionali. La trippa è un alimento magro, ricco di proteine ad alto valore biologico. Non contiene glucidi o fibre, e non si possiedono dati sufficienti per stabilirne l'idoneità al regime alimentare contro certe malattie del metabolismo (mancanza di valori quali colesterolo e acidi grassi saturi).

Qual è la frattaglia della trippa?

• La trippa è una frattaglia che deriva dagli organi digerenti dei ruminanti, in particolare dei bovini, e comprende i tre prestomaci e lo stomaco: i prestomaci sono il rumine, di consistenza spugnosa e carnosa, il reticolo o cuffia, che come ricorda il nome ha una struttura reticolata come le celle di un alveare, e l’ omaso, di forma ovoidale.

Quale è il valore energetico di trippa di Bovino?

• Valore energetico - Calorie Trippa di bovino 108 kcal / 453 kj Da carboidrati 0 Kcal (0%) 0% Da grassi 45 Kcal (41,67%)