Come fare le decorazioni con il cioccolato?

Come fare le decorazioni con il cioccolato?

0:395:17Clip suggerito · 48 secondiCome realizzare Decorazioni in cioccolato,FATTE IN CASA ...YouTubeInizio del clip suggeritoFine del clip suggerito

Come sciogliere il cioccolato per decorazioni?

mettete il cioccolato spezzettato in una ciotola e mettetela nel forno a microonde per 1 minuto a 1000 watt poi spegnete. Lasciate riposare 30 secondi circa poi riaccendete il forno a microonde per 30 secondi a 1000 watt. OPPure 3 minuti a cicli di uno ognuno a 650 watt.

Come fare una scritta con il cioccolato fuso?

Se invece vogliamo velocizzare l'operazione basterà prendere una ciotola adatta alla cottura in microonde e mettervi dentro il cioccolato spezzettato: mettiamo per un paio di minuti nel forno a microonde a una temperatura media, facendo attenzione a non bruciare il cioccolato, e mescoliamo per rendere omogeneo il ...

Come fare scritta per torta?

5:2615:44Clip suggerito · 59 secondiImpara a scrivere con il cioccolato METODO FACILE - YouTubeYouTubeInizio del clip suggeritoFine del clip suggerito

Come si fanno i trucioli di cioccolato?

Per creare i trucioli raschiate con un coltello ben affilato la lastra di cioccolato e scavate inclinando leggermente la lama dall'interno verso l'esterno, in modo da creare una sorta di arricciatura. Non tutti i trucioli verranno perfetti, soprattutto quelli ricavati dai bordi, dove il cioccolato è più spesso.

Come si fanno le scaglie di cioccolato?

Per ottenere delle scaglie di cioccolato, mettere la tavoletta di cioccolato in frigo e attendere che si raffreddi per bene. A questo punto, passarlo su un pelapatate o una grattugia: per scaglie grandi utilizzare un pelapatate; per scaglie piccole utilizzare una normale grattugia a fori grandi.

Come scrivere su una torta senza sac à poche?

Basterà infatti, con l'aiuto di un coltello, tagliare delle fragole, dei kiwi o quello che preferite e formare delle piccole lettere e posizionarle sopra la torta. Magari, per un effetto colorato, scegliete della frutta mista!

Quali sono le decorazioni di cioccolato in pasticceria?

• Le Decorazioni di cioccolato rappresentano un versatile jolly in pasticceria, principalmente sono utilizzate per guarnire torte, cupcakes, rotoli farciti, arricchire cestini di frolla oppure dolci al cucchiaio come coppe e gelati .

Come decorare le foglie con il cioccolato?

• Decorazioni con le foglie Una seconda graziosa decorazione da fare con il cioccolato è quella delle foglie. Per fare tale lavoro procuratevi delle foglie verdi con delle venature molto marcate e uno stelo abbastanza lungo. Lavate accuratamente le foglie e asciugatele con uno strofinaccio, togliendo ogni residuo d'acqua e di eventuale terriccio.

Come utilizzare la glassa al cioccolato per decorare una torta?

• Potete utilizzare la glassa al cioccolato anche per realizzare scritte o dediche su una torta: trasferite la glassa in un conetto di carta forno e realizzate la vostra decorazione. Per realizzare una farcitura ancora più golosa potete mescolare la glassa al cioccolato con la crema pasticcera o la panna montata.

Come preparare la glassa al cioccolato fondente?

• Per preparare la glassa al cioccolato cominciate a tritare il cioccolato fondente. (1) In un pentolino versate lo zucchero e l'acqua (2) e scaldate fino a sfiorare il bollore. Abbassate la fiamma e aggiungete il cioccolato mescolando con un cucchiaio di legno fino a farlo sciogliere completamente: dovrete ottenere una consistenza liscia e fluida.