Quali sono le erbe aromatiche?

Quali sono le erbe aromatiche?

QUALI SONO LE ERBE AROMATICHE? GUIDA ALLA COLTIVAZIONE DELLE PIANTE PROFUMATE DELLA DIETA MEDITERRANEA

• 1) BASILICO. Caratteristiche. ...
• 2) PREZZEMOLO. Caratteristiche. ...
• 3) ORIGANO. Caratteristiche. ...
• 4) ERBA CIPOLLINA. Caratteristiche. ...
• 5) SALVIA. Caratteristiche. ...
• 6) MENTA. Caratteristiche. ...
• 7) ROSMARINO. Caratteristiche. ...
• 8) ANETO.

Quali sono le erbe aromatiche e quali sono le spezie?

Spezie ed erbe aromatiche più usate in cucina Tra gli aromi più utilizzati in cucina abbiamo origano, basilico, rosmarino, aglio, pepe, alloro, salvia, mirto, ginepro, maggiorana, mentuccia, erba cipollina e dragoncello. Anche cipolla e scalogno sono piante aromatiche.

Come usare le piante aromatiche in cucina?

Le erbe aromatiche in cucina vanno impiegate in modo corretto. Si usano intere o tritate grossolanamente nelle marinate. Sarebbe da evitare il mixer perchè le riduce in poltiglia e ne disperde gli oli essenziali. Vanno tritate con un coltello a lama liscia, spezzettate con le mani o tagliate con le forbici.

Quanti tipi di erbe aromatiche esistono?

Erbe aromatiche: elenco dei nomi e usi in cucina

• Alloro.
• Aneto.
• Basilico.
• Dragoncello.
• Erba cipollina.
• Finocchietto.
• Maggiorana.
• Menta.

Quante sono le erbe aromatiche?

Ci si limita molto spesso a identificare le piante aromatiche in 4/5 aromi noti: basilico,origano, salvia, alloro, rosmarino, prezzemolo; ma ne esistono ben altre 25.

Che si può usare al posto del rosmarino?

Per scopi di cucina generali, il tuo le migliori alternative al rosmarino sono timo, origano e basilico, seguiti da santoreggia, dragoncello e maggiorana....Sostituzioni generali del rosmarino

1. Timo. ...
2. Origano. ...
3. basilico. ...
4. salato. ...
5. Dragoncello. ...
6. Maggiorana. ...
7. Condimento italiano.

Dove mettere le erbe aromatiche?

L'ideale consiste nel posizionare le piante aromatiche sul davanzale di una finestra o su un balcone esposto a sud o sud-ovest. In ogni caso, se avete finestre esposte a est o a ovest andranno benone.