Chi ha vinto la Stella Michelin 2021?
Chi ha vinto la Stella Michelin 2021?
Il Premio Michelin Giovane Chef 2021 è stato assegnato a Antonio Ziantoni del Ristorante Zia di Roma. Il Premio Michelin Servizio di sala 2021 è stato assegnato a Christian Rainer del Ristorante Peter Brunel di Arco (Trento). Il Premio Sommelier 2021 è stato assegnato a Matteo Circella de La Brinca di Ne (Genova).
Quanti sono gli chef stellati?
In tutto sono 371 i ristoranti stellati dell'edizione 2021, di cui 11 tristellati, 37 bistellati e 323 con una stella. Da registrare, in positivo, una buona componente “giovane” di chef che conquistano il primo macaron in carriera: tra i 26 nuovi stellati, ben 8 sono under 30, di questi la metà under 25.
Quanti 2 stelle Michelin in Italia?
Nel 2020 i ristoranti con almeno una stella Michelin in Italia sono 374: 11 con tre stelle, 35 con due stelle e 328 con una stella. Il podio delle regioni italiane con più ristoranti stellati spetta a Lombardia (59), Piemonte (46) e Campania (44). Ecco l'elenco dei ristoranti stellati 2021 regione per regione.
Qual è il ristorante più stellato al mondo?
Le Louis XV – Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Pl. du Casino – Monte Carlo. Questo è il ristorante dove lo chef più stellato al mondo, Alain Ducasse, ha creato il suo stile grazie a rigore, maestria nelle preparazioni, e alla continua ricerca.
Quanti ristoranti 3 stelle Michelin ci sono?
Il panorama stellato 2022: Una stella: 329 ristoranti (33 novità) Due stelle: 38 ristoranti (2 novità) Tre stelle: 11 ristoranti.
