Quanti gradi fa il Cannonau?

Quanti gradi fa il Cannonau?

Il vino rosso Cannonau è il più famoso della Sardegna. La DOC lo identifica come Cannonau di Sardegna, nelle diverse versioni di produzione: Jerzu, Oliena e Capo Ferrato. La maggiore percentuale di questo prodotto è destinata come vino da pasto, anche se la sua gradazione è piuttosto elevata (13.5°).

Quanto costa il Cannonau di Sardegna?

Altri vini dall'ottimo rapporto qualità/prezzo sono il Cannonau di Sardegna DOC Costera di Angiolas a 11 euro, il Cannonau Noras di Santadi a 13 euro ed il Cannonau di Sardegna DOC Filieri della Cantina Sociale Dorgali a solo 7 euro.

Che vino e il Cannonau?

Il Cannonau è il vitigno a bacca nera più diffuso in Sardegna, vero e proprio simbolo dell'enologia sarda. Considerato il vino sardo per eccellenza, esso è conosciuto in tutto il mondo e rappresenta l'Isola con una Doc oggi apprezzata dai migliori intenditori.

Quanti tipi di Cannonau ci sono?

Le tipologie del Cannonau Abbiamo il più semplice e immediato, splendido rosato; il rosso; Riserva Cannonau, che fa invecchiamento di 2 anni con minimo di 6 mesi in botte e infine una produzione incredibile il Cannonau Liquoroso sia secco che dolce.

Dove fanno il Cannonau di Sardegna?

La Zona di Produzione del Vino DOC Cannonau di Sardegna Sottozona Capo Ferrato. provincia di Cagliari e comprende il territorio dei comuni di Castiadas, Muravera, San Vito, Villaputzu e Villasimius.

Come servire il Cannonau?

Per apprezzarlo al meglio è preferibile servirlo ad una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C in calici modello bordolese o baloon che ne ottimizzano l'ossigenazione e permettono, a chi lo degusta, di percepire perfettamente tutte le sensazioni olfattive.

Dove fanno il Cannonau?

La Zona di Produzione del Vino DOC Cannonau di Sardegna Sottozona Capo Ferrato. provincia di Cagliari e comprende il territorio dei comuni di Castiadas, Muravera, San Vito, Villaputzu e Villasimius.

Perché si chiama Cannonau?

Per intensificarlo i viticoltori sardi utilizzavano una canna per rimescolare continuamente il mosto di quelle uve fino a donargli un colore rosso rubino. Quella speciale canna era chiamata in dialetto “cannonau”. Da qui il nome del vino prodotto.

Dove si coltiva il Cannonau?

Il Cannonau rappresenta il trenta per cento della superficie vitata sarda e occupa una superficie complessiva di circa 7500 ettari, concentrati per oltre il 70% nella Provincia di Nuoro.

What is Cannonau di Sardegna?

• Cannonau di Sardegna is a region-wide DOC appellation covering the entirety of Sardinia. In fact, 20 percent of Sardinian wine is classified as Cannonau di Sardegna, making it the island’s most important red wine on the marketplace.

What is the best Cannonau in the United States?

• One of the most widely available Cannonau in the United States is from Sella e Mosca, which to me, demonstrates this point. Their Cannonau di Sardegna Riserva ( ★★★ 3/4) is a decent introduction to the wine, but if you are familiar at all with Grenache-based wines, I do not think it will impress.

Is Cannonau a real wine?

• According to wine writer Ian d’Agata, in his book Native Wine Grapes of Italy, “Cannonau is a textbook example of the damage that can be wreaked by careless nursery practices.” But if you know where to look and which producers to seek out, you can discover that true Cannonau is wildly beautiful.

What kind of wine is dolia Cannonau?

• Dolia Cannonau di Sardegna Italy | Sardinia | Red Wine | Cannonau. Sardinia, Italy- A classic wine produced from the Cannonau grape, thought to be a local clone of Grenache, this offers wonderful aromas and flavors of ripe red and black berries. With a pleasant mouthfeel, it's very well-balanced with a smooth finish.