Come funziona il sapone?
Come funziona il sapone?
Nel sapone sono presenti lunghe molecole che hanno un'estremità attratta dall'acqua e l'altra che invece la respinge. Quando si aggiunge il sapone all'acqua, la parte idrofoba(che respinge l'acqua)delle molecole tende ad allontanarsene e a formare una pellicola che all'interno contiene aria.
Come si formano i saponi chimica?
I saponi sono gruppi di composti costituiti da sali di sodio e potassio di acidi grassi superiori. ... Si viene così a formare una emulsione di sapone in acqua che viene divisa in due strati aggiungendo del sale: lo strato superiore che è il sapone e da esso è possibile recuperare attraverso la distillazione, la glicerina.
Come si ottiene un sapone?
Dal punto di vista chimico il sapone naturale è un composto di sale sodico o potassico di acidi grassi, unito a glicerina e a tracce di acqua. Questo sale si ottiene soltanto attraverso una reazione chimica, detta saponificazione, che innesca una vera e propria trasformazione della materia.
Come fare il sapone in casa chimica?
Procedimento
- Preparare una miscela di 15 ml di NaOH al 20% e 10 ml di olio nel becher da 150 ml.
- Prima di scaldare la miscela, accertatevi che la bacchetta possa essere lasciata nel becher senza che lo capovolga.
- Fate bollire, agitando continuamente la miscela.
Su cosa si basa l'azione di dissoluzione chimica operata da un sapone?
L'azione detergente dei saponi è dovuta a questa organizzazione nella quale - come detto - la particella di grasso è inglobata al centro di una micella nella quale le molecole di sapone affondono la coda lipofila verso il grasso e orientano la testa polare verso l'acqua.
Cosa si usava prima del sapone?
I veri inventori del sapone sono gli arabi Per la saponificazione veniva usata per la prima volta la soda caustica (Al-Soda Al-Kawia), metodo praticamente utilizzato fino all'età moderna. Dal 7° secolo in poi il sapone veniva regolarmente prodotto in Palestina (oggi Cisgiordania) a Nablus e in Irak (Kufa e Basra).
Come svolge la sua azione detergente un sapone?
L'azione detergente dei saponi è dovuta a questa organizzazione nella quale - come detto - la particella di grasso è inglobata al centro di una micella nella quale le molecole di sapone affondono la coda lipofila verso il grasso e orientano la testa polare verso l'acqua.
