Quali sono i marchi di qualità?

Quali sono i marchi di qualità?

I marchi di qualità rappresentano un prezioso strumento di riconoscimento del valore aggiunto di un prodotto alimentare in termini di provenienza e/o modalità di preparazione, solitamente legate ad una tradizione locale. Le certificazioni più importanti e diffuse che valgono a livello europeo sono: DOP, IGP e STG.

Quali sono i marchi di qualità europea?

I marchi europei dei prodotti: DOP, IGP, STG.

Come si ottiene il marchio di qualità?

Per ottenere il riconoscimento di un prodotto DOP o di un prodotto IGP bisogna fare domanda al Ministero delle politiche agricole e forestali. A presentare l'istanza dovrà essere una forma associativa che riunisca tutti i produttori della zona interessati a rendere quel dato prodotto tutelato.

Quanti prodotti a marchio ci sono in Italia?

Appare evidente che le vendite restano di pochi, eppure i prodotti a denominazione in Italia sono ben 295!

Cosa sono i prodotti di qualità?

Gli elementi che distinguono nettamente un prodotto STG da altri analoghi rappresentano la specificità che unito ad aspetti come essere derivato da materie prime tradizionali, avere una composizione oppure un metodo di produzione e/o di trasformazione di qualità ne fanno un prodotto di qualità.

Perché sono nati i marchi di qualità?

Il sistema dei marchi di qualità è stato introdotto dall'Unione Europa (UE) nel 1992, per tutelare la grande varietà di prodotti alimentari dell'Europa, che quando varcano i confini extra europei si trovano a dover fare i conti con prodotti che ostentano pari qualità e caratteristiche, e in alcuni casi anche lo stesso ...

Quali sono i marchi di qualità europei e cosa rappresentano?

I marchi di qualità DOP e IGP sono certificazioni attribuite dall'Unione europea con l'obiettivo di garantire la sicurezza alimentare e l'origine geografica dei prodotti, nonché di tutelare l'ambiente ed i metodi di lavorazione tradizionali.

Cosa significa marchio di qualità?

I marchi sono uno strumento di garanzia e riconoscimento della qualità, alternativo ma potenzialmente complementare alla certificazione.

A cosa servono marchi di qualità?

Cosa sono i marchi di qualità e a che cosa servono? Come suggerisce il nome stesso, i marchi di qualità vengono utilizzati per certificare il pregio delle materie prime e dei metodi di produzione e lavorazione dei prodotti agroalimentari.