Come preparare i cibi per una dieta vegetariana equilibrata?
Come preparare i cibi per una dieta vegetariana equilibrata?
Se decidi di seguire una dieta vegetariana, devi fare in modo di garantirti un'abbondante dose di proteine vegetali, che puoi trovare:
- soia.
- Uova.
- Formaggi.
- Legumi (piselli, fagioli, ceci e lenticchie),
- Cereali.
- Funghi.
¿Por qué seguir una dieta vegetariana?
- Las razones para seguir una dieta vegetariana son variadas e incluyen beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de sufrir enfermedad cardíaca, diabetes y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, algunos vegetarianos consumen demasiados alimentos procesados, que pueden ser ricos en calorías, azúcar, grasas y sodio, ...
¿Qué modalidades forman parte del vegetarianismo?
- Según la Unión Vegetariana Internacional (IVU), existen diferentes modalidades que forman parte del vegetarianismo, en función del tipo de dieta que se lleva a cabo. En este sentido, existe una diferenciación entre si se consume huevo (ovolacteovegetariano), lácteos (lactovegetariano) u ambos (ovolactovegetariano).
¿Cómo mejorar su salud con una dieta vegetariana?
- Una dieta vegetariana bien planeada puede proporcionarle todos los nutrientes que necesita. Disminuir la cantidad de carne en su dieta puede mejorar su salud. Consumir una dieta vegetariana puede ayudarle a: Reducir la posibilidad de obesidad. Reducir el riesgo de cardiopatía.
¿Qué debe hacer un nutricionista vegetariano?
- Las personas que siguen una alimentación vegetariana deben prestar especial atención a la planificación de la dieta y establecer las modificaciones dietéticas necesarias para satisfacer sus necesidades. El consejo nutricional por parte de un nutricionista vegetariano es aconsejable para conseguir una dieta variada y saludable.
