Cosa serve per vendere marmellate fatte in casa?

Cosa serve per vendere marmellate fatte in casa?

Quali requisiti per vendere le marmellate fatte in casa? A meno che siate già proprietari di un'attività commerciale o di una azienda agricola, per avviare la produzione e vendita di marmellate fatte in casa legalmente è necessario aprire una iad, una microimpresa domestica.

Come è fatto marmellata?

La marmellata, oltre all'acqua e allo zucchero, contiene polpa (la parte commestibile del frutto intero, sbucciato e privato dei semi, schiacciata ma non spappolata), purea (la parte commestibile setacciata e ridotta in poltiglia), succo, estratti acquosi (liquido dell'agrume che contiene i costituenti solubili in ...

Come fare per vendere torte fatte in casa?

Per poter operare, ogni IAD deve:

1. chiedere l'autorizzazione da parte della Asl.
2. presentare al Comune, attraverso il Suap, lo sportello unico delle Attività Produttive la Scia, cioè la Segnalazione Certificata di Inizio Attività
3. ottenere la certificazione Haacp; 3. fare l'iscrizione alla Camera di Commercio come artigiano.

Come aprire una impresa alimentare domestica?

Caratteristiche della IAD: quali requisiti bisogna possedere?

1. Ottenere l'autorizzazione dalla propria ASL di competenza.
2. Presentare al SUAP (sportello unico delle attività produttive) la SCIA, ovvero la segnalazione di inizio attività
3. Svolgere un corso di HCCP come responsabile di impresa.