Come Ammollare lo stoccafisso?
Come Ammollare lo stoccafisso?
Come si ammolla lo stoccafisso
- Metti lo stoccafisso in un recipiente pieno di acqua fredda assicurandoti di coprire interamente il volume del pesce.
- Posiziona il contenitore in frigorifero e cambiane l'acqua dopo circa 2 ore, sciacquando accuratamente lo stoccafisso.
Cosa si beve con il baccalà?
Tra i bianchi possiamo consigliarvi senza dubbio un Vespaiolo o un Etna DOC. Per le preparazioni “corpose” (vedi baccalà alla vicentina) un buon rosso come un Piedirosso o un Aglianico del Taburno sono delle scelte quasi obbligate per i campani amanti del merluzzo sotto sale.
Quante calorie ha 200 g di baccalà?
166 calorie Ci sono 166 calorie in Baccalà (200 g).
