Dove mangiare le crescentine in provincia di Bologna?

8 indirizzi dove mangiare tigelle e crescentine a Bologna

Chiosco ai Pini. ...
Zerocinquantino. ...
Osteria Le Sette Chiese. ...
Trattoria Monte Donato. ...
Lambrusco – Crescentine & Tigelle. ...
La Montanarina Bistrò ...
Tigelleria Tigellino.

Dove è nata la tigella?

Conosciute anche come crescentine, le tigelle sono una tipologia di pane con ripieno (originariamente considerate un particolare tipo di pane) tipico di alcune zone dell'Emilia Romagna, in particolare del modenese. EB

Dove fanno le crescentine?

A Bologna le crescentine (altrove gnocco fritto) sono rettangoli di pasta fritta, mentre le tigelle (altrove crescentine) sono cerchi di pasta lievitata, cotta negli omonimi stampi. EB

Cosa vuol dire tigella?

La crescenta o crescentina, conosciuta anche come tigella, è un tipo di pane caratteristico dell'Appennino Modenese. È un prodotto agroalimentare tradizionale elencato con i nomi di crescentina, cherscènta, tigella modenese, tigèla modenese.