Cosa studiare per aprire un ristorante?

Essere maggiorenni; Aver frequentato e ottenuto il certificato del corso SAB (prima veniva chiamato REC); Somministrazione di alimenti e bevande; Esercitare o avere esercitato per almeno due anni, anche se non continuativi, attività nel settore della ristorazione o comunque nell'ambito della somministrazione.

Quanto costa aprire un ristorante di pesce?

Il costo quindi, è di circa 70.000 euro. Se decidi di prendere in gestione un ristorante già avviato, sicuramente risparmi su alcuni fronti: non devi comprare attrezzatura, arredamento, non devi cercare un locale in affitto. Ma anche in questo caso la cifra non scende al di sotto di 50.000 euro.