Quanti tipi di formaggi ci sono in Piemonte?

I cinque formaggi piemontesi tipici DOP

Castelmagno DOP;
Murazzano DOP;
Raschera DOP;
Robiola di Roccaverano DOP;
Toma DOP.

Come si mangia il formaggio Castelmagno?

Si può gustare così com'è, oppure abbinato ad un miele, meglio se di tiglio (vedi Miele al tiglio) o con una melata di quercia (vedi Abbinamenti con il miele), oppure si presta a diverse preparazioni di gnocchi, torte salate, polenta o fondute, ma la sua "morte", come si dice è il classico Risotto al Castelmagno.

Come si conserva il formaggio Castelmagno?

Come si conserva Per una buona conservazione il Castelmagno va riposto in un luogo fresco o in alternativa nel ripiano meno freddo del frigorifero, sempre avvolto nell'incarto d'acquisto o in carta argentata e chiuso in contenitori di plastica o vetro in modo che non assorba o trasmetta odori alle altre vivande.

Dove viene prodotto il Castelmagno?

Territorio di produzione Piemonte, nei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana, in provincia di Cuneo.

Quali sono i vini della Valtellina?

Valtellina Superiore SASSELLA DOCG. ...
Valtellina Superiore GRUMELLO DOCG. ...
Valtellina Superiore INFERNO DOCG. ...
Valtellina Superiore VALGELLA DOCG. ...
Valtellina Superiore MAROGGIA DOCG. ...
Rosso di Valtellina DOC. ...
Sforzato di Valtellina DOCG. ...
Valtellina Superiore DOCG.

Quanti tipi di formaggi ci sono in Piemonte?

Sommario