Quanto alcol CE nel limoncello?
Quanto alcol CE nel limoncello?
Il limoncello è un liquore dolce, ottenuto dalla macerazione delle scorze del limone in alcool etilico 95 gradi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero. Le tempistiche sono 80 giorni: 30 giorni circa di macerazione in alcol e 50 circa dopo l'aggiunta dello sciroppo di zucchero e acqua.
Come si conserva il limoncello?
- Conservazione. Il limoncello si conserva a lungo in un luogo fresco e asciutto, in frigorifero, oppure anche in freezer, la presenza di alcol e zucchero gli impediranno di congelare. In caso si notasse qualsiasi tipo di alterazione del prodotto, se ne sconsiglia il consumo.
Qual è la storia del limoncello?
- Storia del limoncello. La storia del limoncello non è del tutto chiara, la sua nascita è infatti contesa tra gli abitanti di Amalfi, Sorrento e Capri. Il marchio "Limoncello" è stato registrato per la prima volta a Capri, nel 1988, ...
Quando è nato il limoncello a Capri?
- Il marchio "Limoncello" è stato registrato per la prima volta a Capri, nel 1988, dall'imprenditore Massimo Canale e molti ritengono che l'invenzione di questo famoso liquore sia legato proprio alla famiglia Canale: il limoncello sarebbe infatti nato nei primi del Novecento da una ricetta della nonna.
Qual è l'apporto alcolico di limoncello?
- Il Limoncello è una bevanda super-alcolica non idonea all'alimentazione consuetudinaria. Non si presta alla dieta contro il sovrappeso, né a quella per le malattie del metabolismo. La porzione media di Limoncello è di circa 50ml (120kcal). L'apporto alcolico è di 19,6 grammi.
