Come fare i pop corn con pannocchie?

Come fare i pop corn con pannocchie?

I pop corn come non li avete mai fatti prima d'ora! L'idea semplice e geniale per prepararli direttamente sulla pannocchia. La cosparge di burro e la mette nel microonde per 4 minuti. Il risultato è tutto da gustare!

Quando si raccolgono le pannocchie da pop corn?

Raccogliere e Usare il Mais da Popcorn. Aspetta che il cereale maturi, 85-120 giorni dopo la semina. A seconda del mese in cui hai piantato i semi, potrebbe accadere verso ottobre. Il momento della maturazione varia anche in base al cultivar specifico; alcuni sono pronti per il raccolto prima di altri.

Perché la pannocchia non scoppia?

Quando la temperatura all'interno del chicco supera la temperatura di ebollizione, parte dell'acqua del pericarpo si trasforma in vapore. La struttura esterna del guscio ne impedisce la fuoriuscita facendo aumentare la pressione interna.

Come si creano i pop corn?

Quando il chicco di mais si scalda, i granuli di amido si espandono in sottili bolle gelatinose. Inizialmente vengono trattenute dal guscio duro e si fondono con quelle vicine. Poi il guscio si rompe e il soffice materiale bianco fuoriesce.

In quale periodo si raccoglie il mais?

In che periodo si raccoglie il mais In genere la raccolta delle pannocchie da consumo avviene tra agosto e settembre. Per cogliere invece le pannocchie da macinare si aspetta che secchino le piante, per cui il raccolto è da fine settembre e per tutto il mese di ottobre.