Che sapore ha il pollo al curry?
Che sapore ha il pollo al curry?
Anche il sapore varia, da curry più dolci e delicati, a mix più audaci e piccanti. Il curry classico è costituito da pepe nero, cumino, curcuma, zenzero, coriandolo, peperoncino, zafferano, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata.
Come e dove si usa il curry?
Comunemente usato per insaporire le carni, soprattutto quelle bianche come pollo o tacchino, il curry si sposa molto bene anche con il pesce e con le verdure, ma è spesso usato anche in pasticceria, in abbinamento con i chiodi di garofano, per preparare torte e biscotti.
Dove nasce il pollo al curry?
Chicken tikka masala è il nome ufficiale inglese di questa pietanza, le cui origini sono ancora oggi estramamente confuse; una delle teorie più accreditate è quella che lo vuole nato alla corte degli imperatori Moghul, ma molti lo vorrebbero nato a Glasgow, in Scozia, in un ristorante bengalese.
A cosa assomiglia il sapore del curry?
Peperoncino, pepe nero, curcuma e cannella ne rendono il gusto decisamente piccante. È indicato in particolare per le carni, la piccantezza può essere mitigata mescolandolo con latte o una salsa yogurt per creare una varietà molto aromatica.
Chi ha inventato il pollo al curry?
| Pollo al curry | |
|---|---|
| Creato da | Dinastia Moghul? Regno Unito? |
| Dettagli | |
| Categoria | condimento |
| Ingredienti principali | carne di pollo yoghurt panna pomodori cipolle peperoncino noce di cocco |
Cosa c'è di speciale nel pollo tikka masala?
Il Pollo Tikka Masala è un gustosissimo piatto della tradizione indiana che si prepara con Bocconcini di Pollo, Spezie, Yogurt, Panna e Passata di Pomodoro. Il Pollo Tikka Masala è un gustosissimo piatto della tradizione indiana che pare essere stato creato in Scozia.
