Quanto costa il tartufo più grande al mondo?

Quanto costa il tartufo più grande al mondo?

Un esemplare del pregiato fungo ipogeo è stato battuto per 120 mila euro: cifra che verrà devoluta in beneficenza. Prezzo record per un Tartufo Bianco d'Alba dal peso di circa un chilo, venduto all'asta per 120 mila euro ad un acquirente di Hong Kong. Il ricavato della vendita verrà devoluto totalmente in beneficenza.

Qual è il tartufo più buono al mondo?

Se il tartufo nero di Norcia, infatti, conquista la vetta della classifica dei tartufi neri, il tartufo bianco di Alba (o di Acqualagna) si merita di diritto il primo posto nella classifica generale dei tartufi più pregiati sia bianchi che neri: è lui infatti il tartufo per eccellenza, il più pregiato in assoluto.

Quanto può pesare un tartufo bianco?

500 g Il bianco ha dimensioni che variano dai 3,5 ai 10 cm di diametro e può pesare anche 500 g. È meglio utilizzare il Tartufo bianco a crudo, così da esaltare il suo sapore delicatamente aromatico, assai diverso da quello agliaceo delle altre varietà. Tartufo nero (Tuber Melanosporum Vitt.)

Quali sono i prezzi del tartufo?

• Sul web ci sono diversi borsini del tartufo, spesso di carattere provinciale e grafici più o meno aggiornati. Per farti un esempio, consideriamo di seguito una possibile media nazionale dei prezzi del tartufo per le due specie più ricercate: Tartufo bianco pregiato ( Tuber Magnatum Pico) – da 2.100 €/kg a 3.500 €/kg.

Qual è il prezzo medio del tartufo nero pregiato?

• Nelle ultime settimane della stagione 2019/2020, il prezzo medio del tartufo nero pregiato si attestava a 440 €/kg. Per quanto riguarda le varietà meno pregiate di tartufo nero , come ad esempio il nero estivo e l’uncinato, i prezzi hanno una forbice di prezzo che oscilla tra i 1 €/kg circa, a seconda della pezzatura.

Quali sono i prezzi del Tartufo Bianchetto?

• I prezzi del tartufo hanno, in certi casi, subito un calo sostanzioso grazie alle notevoli quantità raggiunte. Attualmente i prezzi del tartufo bianco pregiato si attestano tra i 1.300 € ai 2.300 €/kg. I prezzi del tartufo bianchetto si aggirano invece attorno ai 400 €/kg per una pezzatura media che può andare dai 15 ai 50 g. Prezzi ...