Come togliere la pellicina dalle castagne bollite?
Come togliere la pellicina dalle castagne bollite?
Per eliminare la pellicina alle castagne bollite occorre mettere un cucchiaio di olio di oliva nell'acqua di cottura e la buccia verrà via in un attimo. Un ulteriore consiglio per togliere la pellicina alle castagne bollite, prevede di lasciare il frutto in una ciotola con dell'acqua fredda prima di cuocerle.
Come ammorbidire le castagne arrosto?
Mettete le castagne all'interno di una pentola con dell'acqua fredda e accendete la fiamma, portate ad ebollizione. A questo punto, lasciate cuocere le castagne per 10 minuti, questa operazione vi consentirà di far ammorbidire per bene le castagne, pellicine comprese, così si sbucceranno subito.
Come lessare le castagne video?
1:174:24Clip suggerito · 57 secondiCome fare le Castagne Lesse - YouTubeYouTubeInizio del clip suggeritoFine del clip suggerito
Come togliere la pellicina delle castagne?
Per sbucciare senza difficoltà le castagne bollite, aggiungete un po' di olio nell'acqua di cottura e la buccia verrà via molto facilmente. Se avete tempo lasciatele anche in ammollo per un paio di ore in acqua fredda prima di cuocerle. Ricordate che quelle che salgono a galla non sono buone da mangiare.
Perché le castagne galleggiano?
👉🏻 Le castagne infatti galleggiano a causa dell'aria contenuta al loro interno. Perciò se galleggiano significa che la castagna può essere stata attaccata dai parassiti, quindi si nota il vermicello all'interno, oppure se la buccia è raggrinzita, significa che la castagna è vecchia.
