Cosa contiene il pesce pangasio?
Cosa contiene il pesce pangasio?
Il Pangasio offre un'elevata quantità di carne bianca o leggermente rosata, con pochissimo scarto e quasi del tutto priva di lische. La sua componente principale è l'acqua, presente in quantità pari a g di prodotto, seguita da poche proteine e grassi saturi.
Che fine ha fatto il pangasio?
Sì è vero, la catena di supermercati Carrefour ha deciso di non tenere più in assortimento le confezioni di pangasio. La decisione non è una novità, visto che altre catene come Coop lo hanno tolto da tempo, mentre Esselunga non lo ha mai proposto nei punti vendita.
Dove vive il pesce pangasio?
Il pangasio e' un pesce originario del fiume Mekong adattatosi a vivere anche nei bacini di Thailandia, Cambogia, Laos e Vietnam.
A cosa assomiglia il pangasio?
Il pangasio assomiglia molto al pesce gatto, anche se di colore più chiaro e di dimensioni notevolmente maggiori. Per via del suo aspetto viene chiamato anche squalo iridescente o squalo siamese, anche se non appartiene alla famiglia degli squali.
Come riconoscere i filetti di pangasio?
Pangasio Il filetto ha approssimativamente la stessa altezza alle due estremità e, pertanto, la sua forma può definirsi allungata simil-rettangolare. Il colore può variare dal bianco al rosa all'arancio a seconda del contenuto in carotenoidi del mangime somministrato ai pesci (foto 6 e 7).
Quanto costa il pangasio?
Pangasio: un pesce che costa 3 Euro al chilo.
Come riconoscere filetto Pangasio?
Pangasio Il filetto ha approssimativamente la stessa altezza alle due estremità e, pertanto, la sua forma può definirsi allungata simil-rettangolare. Il colore può variare dal bianco al rosa all'arancio a seconda del contenuto in carotenoidi del mangime somministrato ai pesci (foto 6 e 7).
Quante calorie ha il filetto di pangasio?
Valutazione nutrizionale ogni 100 grammi
| Energia | 92 kcal |
|---|---|
| Proteine | 15 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 3.5 g |
| Colesterolo | 80 mg |
