Come mai viene la celiachia?
Come mai viene la celiachia?
La celiachia è causata da una reazione anomala dal sistema di difesa dell'organismo (sistema immunitario) alle proteine del glutine, contenuto in alimenti come il pane, la pasta, i cereali e i biscotti.
Quali sono gli esami per la diagnosi di celiachia?
- Gli esami utilizzati per la diagnosi di celiachia comprendono essenzialmente l' anamnesi e l'osservazione obiettiva del paziente, la ricerca di specifici anticorpi ed autoanticorpi nel suo sangue, l'esecuzione del breath test al sorbitolo, l' esame delle feci, e, in ultima analisi, l'esame gold standard: la biopsia duodenale.
Qual è la probabilità di essere celiaci?
- Pazienti con elevati titoli anticorpali di transglutaminasi anti-tissutale ed anticorpi anti-endomisio hanno una probabilità di oltre il 95% di essere celiaci. Al momento è in corso d'opera la validazione dell'uso di altri anticorpi nella diagnosi di celiachia, come gli anticorpi antireticolina R1 (R1-ARA) e gli antidigiuno (JAB).
Qual è la malattia celiaca?
- La malattia celiaca o celiachia è un'intolleranza permanente al glutine, un complesso di sostanze azotate che si forma durante l'impasto con acqua della farina di alcuni cereali, come avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.
Come si effettua l'esame delle feci?
- Esame delle feci. L' esame delle feci viene scarsamente utilizzato per la diagnosi di celiachia, anche se può essere utile per individuare i pazienti da sottoporre ad ulteriori indagini (metodica di screening). In presenza di sindromi da malassorbimento è possibile riscontrare un'eccessiva quantità di grassi nel campione fecale ( steatorrea) ...
