Cosa vuol dire il termine idrofobo?
Cosa vuol dire il termine idrofobo?
Affetto da idrofobia o da rabbia: un cane i.; riferito a persona, anche sostantivato. b. Fig., fam.: essere, parere i., diventare i., e sim., fortemente arrabbiato, furioso.
Quali sono le sostanze idrofobiche?
Esempi di molecole idrofobiche sono gli alcani, gli oli, i grassi e le sostanze oleose in generale. Materiali idrofobi sono utilizzati come agenti di rimozione dell'olio dall'acqua e come separatori di composti apolari da quelli polari.
Che cosa vuol dire Anfipatica?
Una molecola è detta anfifilica (anche amfifilica o anfipatica) quando contiene sia un gruppo idrofilo sia uno idrofobo.
Cosa è una sostanza lipofila?
lipofilo In chimica, di sostanza, di atomo, di molecola ecc., che si scioglie facilmente negli oli e nei grassi. ... Le sostanze lipofobe sono, in genere, fortemente polari (per es., l'acqua, i sali). idrofilo In generale, si dice di una sostanza che ha tendenza ad assorbire o ad adsorbire acqua, per es.
Cosa vuol dire Anfipatico?
Una molecola è detta anfifilica (anche amfifilica o anfipatica) quando contiene sia un gruppo idrofilo sia uno idrofobo.
Qual è la differenza tra sostanze idrofobiche e idrofile?
Idrofilo significa amare l'acqua e idrofobico significa paura dell'acqua. Pertanto, le sostanze idrofile interagiscono con e si dissolvono in acqua, mentre le sostanze idrofobiche non mostrano tale comportamento. Le sostanze idrofile sono polari e le sostanze idrofobe sono non polari.
Dove si trovano gli Sfingolipidi?
Gli alimenti a maggior concentrazione di sfingolipidi sono la crema, i formaggi, i latticini ed il latte intero. Particolarmente in quest'ultimo, si concentrano nella membrana plasmatica che avvolge i globuli di grasso. Quindi, più il latte è calorico e massima sarà la presenza di sfingolipidi.
Quali lipidi sono Anfipatici?
I lipidi polari di classe I (di- e trigliceridi, acidi grassi a catena lunga, colesterolo) sono molecole anfifiliche (anfipatiche), che presentano un'estremità debolmente polare, rispetto alla massa della molecola. Sono insolubili in acqua, ma formano monostrati all'interfaccia aria/acqua.
