Cosa mangiano i Lapponi?

Cosa mangiano i Lapponi?

La carne di renna è la specialità della cucina lappone, ma ottimi sono anche la carne bovina e suina, il pesce tra cui il salmone e i formaggi. Tutti i prodotti seguono l'alternarsi delle stagioni ed è l'estate, ricca di luce, a portare a tavola gustose verdure ed ortaggi.

Come si mangia la renna?

La più tradizionale è il suovas, presidio Slow Food: la carne di renna viene marinata e affumicata per otto ore, prima di essere fatta a straccetti e finire in padella, in un panino o persino sulla pizza.

Cosa si beve in Lapponia?

Cosa si beve? Visto che di mirtilli non se ne ha mai abbastanza, si può bere anche un ottimo succo fresco e dissetante, che per di più fa bene al corpo.

Qual è il piatto tipico della Danimarca?

smørrebrød Un grande classico: lo smørrebrød Questi panini aperti sono senza dubbio il piatto più noto della cucina danese. Gli smørrebrød non sono altro che una fetta di pane di segale arricchita da una varietà di condimenti come aringhe in salamoia, roast beef e uova condite con maionese e gamberetti.

Quali sono i cibi finlandesi a base di pesce?

• Tra i cibi finlandesi a base di pesce, eccelle l’ aringa del Mar Baltico, quasi un simbolo nazionale, cucinata in mille modi (dall’affumicatura alla griglia), seguita dal salmone lappone con carni rosa delicatissime; dal coregone salmonide, dal lucioperca, la trota arcobaleno e molti altri.

Quali sono le abitudini alimentari dei finlandesi?

• I finlandesi hanno delle abitudini alimentari che seguono la tradizione scandinava. Vi sono cinque pasti principali. Aamupala, ovvero la colazione. Essa consiste sia in alimenti dolci come lo yogurt e frutta, sia in alimenti salati come il pane di segale e il kinkku, una sorta di prosciutto.

Quali sono le specialità in Finlandia?

• Tra le specialità da mangiare in Finlandia si trovano anche i tipici frutti di bosco artici ossia: il lingonberry, il mirtillo rosso artico; il blueberry, il mirtillo nero dell’Artico, polposo e molto gustoso, spesso usato come accompagnamento a portate salate;

Quali sono i piatti tipici della Finlandia?

• Sulle tavole di Natale, non possono infine mancare baccalà, prosciutto e pietanze gratinate. Mentre a Pasqua va fortissimo l’arrosto di pecora e il mammi, un dessert di segala e malto, un’altra portata che rappresenta i piatti tipici della Finlandia.