Che frutta mangiano i celiaci?
Che frutta mangiano i celiaci?
Le mandorle sono tra la frutta per celiaci più utilizzata. Il largo consumo di questo prodotto si deve alla sua alta versatilità in ambito culinario. EB
¿Qué es la celíaca?
- La enfermedad celíaca es una afección del sistema inmunitario en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado. El gluten es una proteína presente en el trigo, cebada y centeno. También puede encontrarse en vitaminas, suplementos, productos para el cabello y la piel, pasta de dientes y bálsamos labiales.
¿Qué es el tronco celíaco?
- El tronco celíaco da lugar a la arteria gástrica izquierda, que recorre la curvatura menor hasta anastomosarse con la arteria gástrica derecha, rama de la arteria hepática propia (que sale de la arteria hepática común, rama del tronco celíaco ); estas dos arterias llegan a formar lo que es la coronaria gástrica superior.
¿Cómo curar la enfermedad celíaca?
- No existe cura para la enfermedad celíaca, pero para la mayoría de las personas, seguir una dieta estricta sin gluten puede ayudar a controlar los síntomas y promover la curación intestinal. Los signos y síntomas de la enfermedad celíaca pueden variar ampliamente y difieren entre niños y adultos.
¿Qué es el cumplimiento de la dieta en los celíacos?
- El cumplimiento de la dieta en los celíacos es mucho peor de lo que tradicionalmente se consideraba por parte de los científicos y especialistas. Estudios actuales demuestran que aproximadamente el 80 % de los celíacos continúa teniendo lesión intestinal, a pesar del tratamiento mantenido con la dieta sin gluten.
