Come si vede se l'orata è cotta?

Come si vede se l'orata è cotta?

Oppure, ed è sempre la cosa migliore, infilare nello stesso punto un termometro a sonda: la giusta temperatura interna è intorno ai 65°, superati i 70° la polpa si spappa.

Quante calorie ha un orata intera?

3,8 g di grassi. 1 g di carboidrati. 121 Kcal.