Che frullatore usare per fare il pesto?

Che frullatore usare per fare il pesto?

Ma adesso vediamo quale frullatore conviene usare per fare un ottimo pesto alla genovese:

1. Frullatore a immersione Bosch.
2. Sauce Mixer a Immersione Braun.
3. Moulinex Easychef DD4511 2-in-1 Mixer ad Immersione con Appoggio in Acciaio.
4. Kenwood HDP310WH Mixer ad Immersione.

Cosa posso usare al posto dei pinoli nel pesto?

Invece dei pinoli, alla ricetta tradizionale del pesto alla genovese si possono inoltre sostituire le nocciole, le noci, le mandorle o i pistacchi, a seconda del grado di dolcezza o sapidità che si preferisce.

Come schiarire il pesto?

Il secondo accorgimento è immergere per pochi secondi le foglie di basilico nell'acqua bollente per poi raffreddarle immediatamente in una bacinella con acqua e ghiaccio. Se il tepore attiva gli enzimi, le temperature elevate li disattivano totalmente, preservando il colore del pesto a lungo.

Qual è la differenza tra frullatore e tritatutto?

Il tritatutto è un elettrodomestico da tirare fuori dallo scaffale e usarlo al volo per sminuzzare della frutta secca, il frullatore invece richiedere più spazio e in genere si sporca maggiormente, però è il massimo per parare frappè, frullati ma anche burro d'arachidi e ricette che richiedono un motore più efficiente.

Qual è il miglior tritatutto?

Per individuare un tritatutto elettrico valido e allo stesso tempo economico, ti consigliamo di valutare attentamente il modello Imetec Dolcevita perché è in grado di garantire risultati ottimali grazie alle lame molto affilate in acciaio inox che tritano i cibi, inseriti in maniera rapida ed efficace.

Cosa si può mangiare con il pesto?

Se avete ancora voglia di pesto potete utilizzarlo spalmandolo sui crostini di pane per un aperitivo o su un panino per un pranzo gustoso e per condire i pomodori ripieni per un pasto estivo fresco e nutriente.

Come pelare il basilico?

Quando stacchi le foglie dal basilico, cerca di essere delicato, in modo da evitare di strapparle o di danneggiare i rametti. Prendile alla base, dove incontrano il gambo. Tirale delicatamente via senza romperle. Puoi anche tagliare le foglie con delle forbici, facendo però attenzione a non potare anche gli steli.

Which pasta with pesto?

• Ricotta-Filled Handkerchief Pasta with Pesto and Marinara. Known in Italian as mandilli, this delicious dish, from Tim Cushman at Manhattan's Covina, consists of sheets of pasta coated with pesto sauce , stuffed with ricotta and topped with tomato sauce.

What to do with pesto?

• Preheat oven to 450 degrees F (230 degrees C). Spread pesto on pizza crust. Top with tomatoes, bell peppers, olives, red onions, artichoke hearts and feta cheese . Bake for 8 to 10 minutes, or until cheese is melted and browned.

Is Pesto sauce healthy?

• Traditional pesto sauce, with its combination of olive oil, pine nuts, fresh basil, garlic and Parmesan cheese, is a healthy addition to any diet. While it is rather high in calories and fat, pesto offers a wealth of nutrients and a punch of flavor that many other sauces lack.